家，生命开始的地方，我们在一个屋檐下生活，在家生火，做饭，用食物凝聚家庭，用爱慰籍家人，平淡无奇的锅碗盆瓢里，盛满了中国式的人生，即是家常美味，也是人生百味。我希望能够以每日更新一篇家常菜制作的方法，来为您家中的餐桌上“添砖加瓦”，让您家中的餐桌上再多一份爱的味道
肉丝炒面
今日推荐：肉丝炒面
壹
准备食材
贰
食材处理准备
先将洋葱改刀切成丝，青菜一小把洗净备用，肉丝一份，肉丝内加薄盐生抽一小勺，搅拌均匀备用，热锅烧冷水，下入炒面面条，煮开后捞出冲凉备用。
叁
制作流程
热锅烧空气，降入一勺油，油温六成热，倒入肉丝炒散至断生，盛出备用。
不用洗锅，锅中留底油，放入洋葱丝翻炒出香味，再放入青菜略微翻炒，再倒入面条翻炒均匀准备调味，调入食盐一点点，白糖一小勺，鸡精一丢丢，老抽少许，薄盐生抽一小勺，一品鲜酱油一小勺，香醋两勺，辣椒酱一勺，倒入肉丝大火翻炒均匀出锅装盘，一道家庭版的肉丝炒面制作完成。
