巨下饭的家常菜：大东北鸡蛋焖子

用料

• 黄豆酱 1勺
• 鸡蛋 5个
• 尖椒 1个
• 葱末 适量
• 食用油 1勺
• 生抽 1勺

做法步骤

1、碗中加入黄豆酱 打入5颗鸡蛋 搅散。淋入1小勺生抽

2、加入切碎的青椒丁，撒入葱花 淋入食用油搅拌均匀。拌好的蛋液 倒入蒸碗中。

3、蒸锅水烧开 放入蒸碗 。蒸15分钟。

4、关火后 焖3分钟 开盖。

5、✅完成✅

小贴士

喜欢吃嫩一些口感的可以在蛋液中加一些水。 喜欢吃辣口的 还可以加一些小米椒。