文化犹如滚滚长河，惊涛拍岸，漫卷长沙；酒文化犹如星汉璀璨，浩浩荡荡，明星辈出。酒的诞生和酒文化的兴起促使着中国文化的发展向着更加醇香的历史阶段快步发展，恰如蛟龙出海，直上云霄。
因为酒气飘香，中国文化，特别是诗词文化的发展犹如“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”的豪情满怀；也有“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路”的辽阔和希冀；更有“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”的豪情壮志。
分享六首别具一格的咏酒唐诗，不论您是喜酒、嗜酒、贪酒，还是敬而远之，品评绝对不虚此行。
1.最为真挚的友谊之酒。
《问刘十九》 唐.白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
【译著】我有刚刚酿成还没有过滤的绿蚁酒，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。此刻正温在在红泥做成的小火炉上。在夜幕降临时分，一场突如其来的大雪即将就要飘零人间，您能否留下来陪我一起畅饮一杯美酒呢？
【赏析】这首五言绝句是白居易贬官江州司马后所作，刘十九是他此时结识的一位隐士，本篇以邀人饮酒的平凡生活，表现了比酒味还要醇美的友情。虽然酒水并非名贵佳酿，酒具也并非出自名家之手，但作者的用心程度足见对友人的珍视；同时，通过天有降雪迹象来衬托作者内心挽留友人同宿同饮的心理，此时已是暖意洋洋。
2.最为醇香的送别之酒。
《送元二使安西》 唐.王维
渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
【译著】渭城的早晨一场洋洋洒洒的雨水湿润了地上的飞扬的尘土，旅店旁的柳枝在雨水的冲洗下显得格外清新。劝好友再饮完一杯醇香的美酒，此次一别，一出阳关后，再也就见不到熟悉的朋友了。
【赏析】这是一首送别诗。在唐代诗歌和美酒是不分家的，同时，美酒也是烘托气氛，寄托心思的最好载体。而渭城则是古代送别友人的主要集散地，在此一别，一路向西，全是黄沙漫天的萧条之地。在好友即将踏上西去的征途时，一再挽留、一再劝酒，只是希望好朋友能多逗留片刻，充分体现了二人之间友谊的真挚。
3.最为振奋精神的美酒。
《酬乐天扬州初逢席上见赠》 唐.刘禹锡
巴山楚水凄凉地，二十三年弃置身。
怀旧空吟闻笛赋，到乡翻似烂柯人。
沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。
今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。
【译著】被贬谪到巴山楚水这些荒凉之地已有二十三年光阴了。怀念过去好友独自吟诵闻笛小赋，久谪归来感到已非旧时光景。倾覆的船只两旁依然有千千万万的帆船经过；枯萎树木的前面也有万千林木欣欣向荣。今天听了您为我吟诵的诗篇后心情舒畅了许多，当下借助这一杯美酒再振奋自己的精神。
【赏析】刘、白二人在洛阳相遇，在宴席上两人互作诗词留作答谢。在诗中，白居易对刘禹锡被贬谪的遭遇表示了同情和不平，同时感慨时光匆匆，转眼间已经是二十三年，人生的大半光阴已在巴山蜀水之间消逝，深感惋惜。但是，作者坚信，人不能因为受到些许挫折而丧失前进的勇气，更不能丧失坚持就是胜利的真理，这或许就是作者要通过这样一首饮酒励志诗告诉后人的道理。
4.最具催化剂效应的西域美酒。
《凉州词》 唐.王翰
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
【译著】酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在夜光杯之中，正要畅饮时，马上琵琶也声声响起，仿佛催人出征。如果醉卧在沙场上，也请你不要笑话，古来外出打仗的能有几人能安全返回家乡？
【赏析】这是一首典型的西部边塞诗作，更是一首经典的唐代咏酒诗。葡萄酒、夜光杯、琵琶、沙场都能够明确的表明了边塞作战环境的特点，但香甜的葡萄酒，价值连城的夜光杯已是绝配，勾人心弦的琵琶，草木皆兵的沙场点兵更显战事焦灼。但别有风味的葡萄酒是最能释放征战边关将士辛苦的催化剂。开场环境优美，气氛和洽，美酒斟满，正要开怀畅饮，却不料征战的号角再次吹响。同时，作者没有直接说战争，而是豪放的说到醉卧沙场，再转述到古来征战几人回的残酷。
5.最具乡土气息的人间美酒。
《过故人庄》 唐.孟浩然
故人具鸡黍，邀我至田家。
绿树村边合，青山郭外斜。
开轩面场圃，把酒话桑麻。
待到重阳日，还来就菊花。
【译著】老朋友准备丰盛的饭菜，邀请我到他的家中做客。村庄的环境特别优美，翠绿的树林围绕着村落，远处的青山横亘在城郭外，显得隐隐约约。打开窗户面对打谷场和菜园子，共同举杯品尝自己酿的美酒，同时，谈论家长里短和农务杂活。酒过三巡，聚会欢畅，分别在所难免，只希望在明年九九重阳节到来时，我还要来这里一起观赏菊花。
【赏析】这是一首五律唐诗，描写的是诗人应邀到一位农村老朋友家做客的经过。在淳朴自然的田园风光之中，主客举杯饮酒，闲谈家常，充满了乐趣，抒发了诗人和朋友之间真挚的友情。风格平淡如水，田园风光如画，真挚友谊跃然而生。
6.最为洒脱飘逸的美酒唐诗。
《月下独酌四首》其一 唐.李白
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
【译著】在百花飘香的花园中摆一壶美酒，自斟自酌无友无亲。举起酒杯邀请明月一同对饮，明月、自己和身影孑孑而立。明月当然不会喝酒，身影也只是与我相随。此刻，我只能和他们暂时结成酒伴，要行乐就必须把美好的春光抓紧。我唱歌，明月徘徊，我起舞，身影零乱。醒时一起欢乐，醉后各自分散。我愿与他们永远结下忘掉伤情的友谊，相约在缥缈的银河边。
【赏析】这首诗写了诗人因政治失意而产生的一种孤寂忧愁的情怀。虽然，作者诗风飘逸，性格豪爽，但他终究终归是一个凡人肉身，他也有七情六欲，他更有爱横情仇，一场失意，一次失败他都能够接受，但三番五次的败北，失意之感不言而喻。
但，李白毕竟是李白，即使在失意，浪漫的笔触悄然的在笔墨间游走，重新塑造者自己的精神防线。在李白的诗中从来都不缺美酒，唯有美酒才能 激发他的诗兴，更能唤起他的创作灵感，不然“贵妃醉酒研墨”“力士脱靴作画”的经典古诗是难以成型的。
仔细想一想，若果没有美酒中国是个文化究竟会是怎样一个模样，是清醒独立而不倒，还是昏昏欲睡而糊涂那？可能答案是明确而唯一的。
因为只有美酒，才能酝酿出诗仙太白的飘逸豪放，也有了他“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”人生豁达态度；正因为有了美酒才会“对酒当歌，人生几何”的人生发问。
辟田亩三分，筑茅草三间，自给自足享天年，无忧无虑度人间；风和日丽时，邀的佳友三两，浊酒三杯两盏，共谈桑麻万千，岂不快哉。
