秋天来了，多吃素菜身体健康，少吃油腻的食物，今天就把这道家常菜美食分享给你，这道蒜蓉炒油麦菜，方法也是非常的简单，到店里一盘20块，我觉得划不来，还是在家做着吃吧，味道比饭店里的还香，
准备食材
油麦菜1把，蒜1头，小米辣2个，不吃辣，就不放了，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，蚝油，
烹饪方法，
1、油麦菜放入盆中泡几分钟，然后清洗干净，控干水分备用，
2、蒜切末，因为要做蒜蓉，所以，蒜多一点，炒出来的味道比较香，小米辣切段，
3、起锅烧油，油温刚热，倒入蒜末，小米辣，炒出香味，然后倒入油麦菜，继续翻炒油麦菜变软，
4、最后开始调味，加入盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀后，就可以出锅装盘了，
温馨提示，做这道菜，不用放太多调料，蒜香味就足够了，味道比饭店的好吃，
